Marta Henriques

Marta Henriques é Doutorada em Engenharia Química (2013), Mestre em Engenharia Bioquímica (2005) e Licenciada em Engenharia Química (2001) pela Universidade de Coimbra.

É Diretora do Instituto de Investigação Aplicada (i2A) do Politécnico de Coimbra (IPC).

É Professora Adjunta da Escola Superior de Agrária de Coimbra (IPC). É Coordenadora do Mestrado em Biotecnologia. Orientou 15 dissertações de mestrado e coorientou 2.

É membro integrado do Centro de Investigação em Recursos Naturais Ambiente e Sociedade (CERNAS) e do Laboratório SiSus: Soluções Industriais Sustentáveis (i2A).

Publicou 27 artigos científicos em revistas internacionais indexadas. É autora de 1 livro e de 19 capítulos de livro, e é editora de 2 livros. É inventora de 1 Patente Internacional, 3 Patentes Portuguesas e 1 Modelo de Utilidade. Publicou 7 artigos em revistas técnicas da especialidade. Apresentou 41 comunicações em poster, 31 comunicações orais e 37 comunicações por convite em conferências científicas e técnicas. Organizou 4 eventos científicos.

Recebeu 13 prémios e menções honrosas de Investigação, Inovação e Empreendedorismo na área da tecnologia de alimentos. Coordenou 3 projetos de Investigação Científica e participou como investigadora em 14 projetos com financiamento competitivo, onde orientou 14 bolseiros de Investigação.

Atua nas áreas de Engenharia e Tecnologia com ênfase em Engenharia Alimentar, Biotecnologia Industrial e Engenharia de Processos Químicos.